食在環保好簡單

各大媒體甚至連CNN都報導,台灣必吃的美食小吃五花八門,個個道地,身為美食國民,相信大家都點頭如搗蒜,尤其是最近台灣被許多平台票選為世界上最棒的美食地點,被讚譽台灣的飲食哲學是「多吃而且要吃得好」。
雖然國際上還是每日三餐的形式為主,但當你可以像台灣人一樣隨時可以享受美食與點心時,為甚麼還要限制自己的飲食呢?由此可見,台灣人對於吃的堅持與要求是非常之高的。台灣的美食也享譽國際,許多的餐廳和小吃都獲得米其林的殊榮,因此台灣的美食也成為觀光客來旅遊的動機之一!!



Photo by Alice on Unsplash


相較於歐美國家,台灣的夜市文化顯得更為獨特,基於台灣這樣的特殊文化,也導致台灣人大多習慣為外食族,因為外面賣的東西好吃、便宜又方便,誰還想在家中自己煮呢?不管是遊客還是居民,都會想多多走出家門感受台灣特有的美食文化,但在此同時,免洗筷、免洗餐盤、塑膠袋可就成為台灣另一種獨特的景色。
許多店家與消費者已經開始關注到環保議題的嚴重性,甚至有地方政府推出實在環保,環保集點結合餐廳鼓勵惜時行動的活動,結合了數家餐廳,推出環保集點美食地圖,讓消費者可以在品嘗美食的過程中間,體認到不浪費食物和環保的重要含意。那從個人出發,在美食當前之時,我們要如何安心地品嘗美食,同時又為地球的環保盡一份棉薄之力?其實很簡單,跟著KUSDOM一起,我們可以先從最簡單的用餐器具開始改變起。



Photo by Max Oh on Unsplash


筷子的出現與我們的飲食文化息息相關,從貴族最早期使用的象牙筷、到現在人手一雙的塑膠筷和金屬筷,筷子的材質可說是五花八門,而筷子本身也是亞洲地區特有的餐具之一,基於歷史的脈絡,華人使用筷子熟練且高頻率,也因此在亞洲地區可以注意到許多筷子相關產品的出現。在外食的環境中,需要便利、快速的餐具,最常見的就是免洗竹筷,但是近年來環保意識抬頭,免洗竹筷不只會對地球的污染帶來破壞,對於使用者的本身也是有巨大的影響。因此,準備好自己個人的一副環保餐具,不只能減少免洗筷的使用,也能更加的顧好自己的健康!




KUSDOM的平台上,有依照使用族群不同的需求提供不同的選擇,如果是小朋友的話,建議使用方便攜帶的餐具套裝,內附組裝式的筷子、湯匙和叉子,拆裝都很簡單,拆掉組裝後,體積很小非常好收納,而且顏色多樣,還能客製上小朋友喜愛的卡通圖案、家人照片或乳名等等,讓小朋友感受到擁有自己專屬的餐具,會更加的使用與愛惜。至於大人的話,金屬的筷子是否又更加有質感呢?那可以使用金屬餐具套裝,金屬筷的特性為更加堅固、不易腐蝕,別於木筷、竹筷,金屬筷的使用壽命較長、不易滋生細菌,而材質的安全性讓它成為環保筷的首選。此套裝中同樣附有筷子、湯匙與叉子,外觀能依照個人的喜愛來進行客製化設計,讓我們在為環保盡一份心力時,也能展現我們對時尚與美感的態度。




台灣被稱之為飲料王國,手搖杯的店家多如牛毛,走在一條短短的街上就可以有數家飲料店的身影,再加上台灣的天氣較為炎熱,因此也增加了台灣人對於飲料的渴望與需求。每當在周間的早上時,便利商店總排隊了人潮,都為了等那工作動力來源的咖啡,對於上班族來說,迎接工作的開始,人手一杯咖啡相信是在所難免的。來到夜市的場景中,木瓜牛奶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、冬瓜茶和印度拉茶,樣樣都是觀光客必要品嘗的飲品之一。現在有許多手搖飲料的店家和便利商店都推出,自備環保水瓶可以折抵部分金額的優惠活動,讓愛喝飲料和咖啡的族群有福了,只要準備好自己的環保水瓶,就能立即享有店家提出的現金折扣、能為地球的環保付出自己的心力、還能為自己的健康加分,如果是客製化的水瓶,還能展現出個人的獨特風格,在夜市中拍照打卡時,成為獨一無二的飾品,讓你的發文更具特色!有那麼多樣的益處,還不敢趕快去客製一款水瓶隨身帶著嗎?




在逛夜市的過程中,時常會在不同的商家駐足購買,在逛完一輪後通常都會買上個5~6家左右的小吃美食,這時朝自己的手邊一看,發現5~6個甚至是更多的塑膠袋拿在手上。為了能少用一次性塑膠來裝食物,許多人常常需要預想一天要吃、要買的食物,先做好設想,才能夠準備適合的容器帶出門。許多人會覺得要優先去思考與設想很浪費時間、消耗精神、也讓很多人卻步,導致沒辦法在生活中落實減塑的理念,真的很可惜。其時準備容器很簡單,不用去計算的那麼精細,只要準備足夠容量的帆布單肩帶在搭配上餐盒,就能夠讓自己在購買美美食時,省去許多的塑膠容器與塑膠袋,不需要過度的使用沒必要的包裝,如果是去夜市的話,最適合帶上帆布手提袋,體積小攜帶輕便,也適合裝夜市的小吃美食。 




有統計顯示,台灣一年用掉50億雙免洗筷、15億個免洗杯,免洗餐具雖然方便,但製造出來垃圾的重量與一萬隻大象的重量,為了讓更多人能夠輕鬆加入無痕飲食的行列,KUSDOM平台有多款環保水瓶餐具提袋,為了是要響應食在環保,讓大家一起為台灣的垃圾量減少貢獻心力,在此同時也能為自己的健康更加把關。在台灣時常會從巷口吃到巷尾,好吃的美食讓人連一粒米都不放過,希望讓世界讚嘆台灣美食同時,我們也能顧好環保,展現出台灣人保護環境的強大決心。


Photo by Micheile Henderson on Unsplash

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